網紅的藏寶箱#留言聊聊吧 #防疫是大家的事 #防疫料理 #防疫在家煮什麼
這半個月來大家過得好嗎？在家的時間變多了，都煮甚麼給家人實用呢?
疫情爆發當下。我只想盡自己的力量，協助大家可以更容易更輕鬆準備三餐。因此連續多日提供常備菜食譜。
爆發那些天我還不擔心，因為平日就需要作飯，家裡也隨時都有食物，無論是常溫或冷藏、冷凍。雜糧、根莖類、蔬菜、海鮮、肉...種類不多但是可以應付7-10天確定晚餐都能有主菜、一湯，1-2份蔬菜。
直到今天我沒去過超市、賣場，線上採買一份蔬菜箱，大傳統市場也僅只去過一次，就在開放式菜市場入口買一些魚就離開。
後來蔬菜箱搶不到了，只好一週上一次小菜市場，添購大量豬肉、整隻雞煮常備菜，根莖類、葉菜、雞蛋、鮮奶。一次多買一些，快速採買立即離開。回到家，入口就洗手，該消毒殺菌都作了。只求別從外頭帶病菌回家。
上週末家裡只剩高麗菜跟根莖類，將就著吃，避開假期人潮。連續十多天雖然有常備菜還是煮到厭世，也幸好有常備菜，可搭配米飯可拌麵還可以熬粥。
Amanda食譜懶人包-一鍋煮料理
https://www.amanda326.com/archives/19118
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